2月19日城市物种日历：鲤鱼

鲤鱼（Cyprinus carpio）是在世界上养殖历史最悠久、养殖范围最广的淡水鱼。它原产亚洲，后被带到欧洲、北美乃至其它地区。除了仅分布于云南高原内陆湖泊的杞麓鲤(Cyprinus carpio chilia)外，鲤鱼可主要分为三个亚种，即西鲤(Cyprinus carpio carpio)(除我国新疆西北部有分布外，主要分布于欧洲多瑙河流域至伏尔加河流域)、鲤(Cyprinus carpio haematopterus)(南岭以北)和华南鲤(Cyprinus carpio rubrofuscus)(南岭以南)。

鲤鱼基因组由100条染色体组成。说来是个意外，大多数硬骨鱼经历过硬骨鱼特异基因组复制（teleost-specific genome duplication，TSGD），在它们的单倍体基因组中包含有24-25条染色体。而鲤鱼的单倍体基因组包含50条染色体，它发生过另外一次脊椎动物全基因组复制事件（whole genome duplication，WGD），使得基因组四倍化，成为“古四倍体”。根据最新的研究进展，这一事件大约发生在820万年前。全基因组复制直接导致基因拷贝的增加，大大加快了鲤鱼的进化速度。

现今所见的野鲤大都栖息于江河湖泊的水体底层。而在鲤鱼的池塘养殖历史中，经过人工选育形成了更多养殖品系。它是典型的杂食性鱼类，荤素不忌，螺、蚬、幼鱼、藻类都在它的食谱之内。鲤鱼口咽腔的腭部密布栉状的突起构造，咽部有咽喉齿，并且有3排，既能切断富含纤维的水草，也能压碎螺壳。不挑食的特性是它表现出的超强环境适应能力。在现代化养殖条件下，鲤鱼由于长期吞食颗粒料，其口腔腭部已经变得光滑平坦，味蕾和粘液细胞密度减小。

除了肉食鲤鱼（尽管它常因多刺寡味被人诟病），还有专门用来观赏的亚种：锦鲤（Cyprinus carpio haematopterus）。它的体型比普通鲤鱼更加颀长，普通鲤鱼的鱼头和体长比约为1:3.5，而锦鲤可达1:4-1:5（有没有想到前几天猪的进化图！）

锦鲤（的玩具）

虽然锦鲤是淡水鱼，但它的耐盐性比较强，在1%浓度的淡盐水里仍能生活，所以可以和一些海水鱼养在同一个水族箱里。这货能长到一米多，比如下图重庆某动物园的锦鲤“莽子”：

中国关于养鱼最早记载见于殷墟卜辞“在圃鱼”，圃就是殷王承包的鱼塘（误）。鲤鱼是较早被人围塘饲养的鱼类，猜想是因为它体壮、生命力强，也就是说经折腾，好养活。然而在唐朝，李姓王朝为了避讳，不让人吃鲤鱼、养鲤鱼，大家纷纷转向其它鱼类。这被认为是中国“四大家鱼”（青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼）没有鲤鱼的一个原因。

当然，这只是一种故事化的解释，真实情况肯定没有这么绝对化，要不然王维写“侍女金盘脍鲤鱼”还不得被吊打。晚唐时期，淡水鱼养殖技术进步，人们可以从大江中捞取鱼卵、鱼苗，安全地运输、换水、筛选、移入池塘，鱼种丰富，鲤鱼不再一枝独秀的根本原因可能在此。而在宋代，水产的重心移到了水网密集的长江、太湖流域，那里吃鲤鱼很少（现在也是），所以它在家鱼里就排不上号了。

无论如何，在民间，鲤鱼仍然是传达美好寓意的最佳选择。因为观察到一些鱼类的洄游现象，引申出“鲤鱼跳龙门”的想象，但是据考证，古人看到跳龙门的鱼更有可能是鳣鱼什么的。而象征年年有余的鱼形，也多画成鲤鱼形状。

——没办法，鲤鱼长得比较英武了。

今天是大年初一，祝大家年年有余，鲤鱼跳龙门。

福州鲤鱼饼