城市物种日历
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2月21日城市物种日历:家鸭

家鸭(Anas platyrhynchos domesticus)基本都是由绿头鸭(也叫野鸭,Anas platyrhynchos)驯化而来的,主要用来产肉、产蛋、产鸭绒。除了绿头鸭之外,还有由原产中、南美洲的疣鼻栖鸭(Cairina moschata)驯化的家鸭,以及它们和驯化后的绿头鸭杂交产生的后代,肉用。

白色型的家鸭和它的祖先绿头鸭(雄鸟)

疣鼻栖鸭,上为野生型,下为驯化的家鸭,驯化后的色型不统一

白色型的具有疣鼻栖鸭血统的家鸭

我们常见的家鸭多是白色的,就和家鹅一样。除了白色型的家鸭,还有长得很像绿头鸭的家鸭,以及介于白鸭和绿头鸭色型之间的家鸭。

野生色型的家鸭,和绿头鸭的颜色分配十分接近

各种色型的家鸭

此外,在中国,由于斑嘴鸭(Anas poecilorhyncha)也十分常见,因而也被饲养驯化成了家鸭。在野生情况下,绿头鸭就跟其他各种鸭子杂交,因斑嘴鸭常见,这两个种的杂交后代也很多。而在驯养的条件下,也产生了许多具有双方血统的家鸭。

斑嘴鸭,因喙尖的橙色斑点得名

同时具有野生绿头鸭、斑嘴鸭和白色型家鸭血统的鸭子

家鸭在驯化的过程中由于人类的不断选育,以及饲养过程中少动多吃脂肪多,一般来说体型要比野生的绿头鸭大一圈。由于斑嘴鸭比绿头鸭体型要大,因而它们的后代也比绿头鸭大。此外,肉用的鸭子一般会比蛋用的鸭子大。

多数家鸭品种都不孵卵(疣鼻栖鸭会孵),因此农家会用抱窝的拇姬、哦不对、母鸡来代替鸭妈妈孵卵,如今农场常用孵卵器。小鸭子刚出生时身上就有绒毛,可以跟鸭子妈妈一起下水游泳(见绿头鸭里鸭妈妈带一群宝宝的照片)。不过小鸭子刚出生时还不能自己产油,就用妈妈的尾脂腺里的油脂涂在自己羽毛上防水。等过段时间小鸭子褪去绒毛长了羽毛,就可以用自己的尾脂腺产的油来涂抹自己了。

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