普米族历史,普米族服饰,普米族风俗,普米族特点

2018-02-23 08:57

普米族传统的风俗习惯

普米族普遍以饲养的畜禽为其肉食来源。常见的有猪、牛、羊肉，并能制作酥油、乳饼等乳制品。肉类多煮食和烤食，不习惯炒食。普米族擅长用风腌办法把猪肉制成猪膘肉或腊肉，以琵琶肉最为驰名。其制作方法是：将宰后的生猪掏去内脏，抽去所有的骨头，用盐巴和花椒撒在猪腹内，然后把猪腹

缝合，风腌起来，就成了一头完整的腊猪，它的外形很象琵琶，因此也叫“琵琶肉”，这是招待客人的上品。

平时狩猎归来，也经常能吃到黑熊、野猪、獐子、鹿子、岩羊、雉鸡等野味，肉食多好煮吃和烤吃，不习惯炒吃。食具是别具风格的本勺、木碗和本盆。1949年后，普米族人民的生活水平日益提高，他们与内地的交往日益频繁，内地的生活用品大量输送到普米族地区，普米族人民已经普遍使用瓷、塘瓷食具。

普米族地区多种核桃树，除了一般生食核桃外，大多榨成油来炸粑粑、点灯等。此外，在四五月间采摘青刺果，晒干后磨成碎粒，再蒸熟，用榨油机榨成油脂食用。

猪油、牛油和羊油等，食用很普遍，牛羊油用于一般煮甜酒或制作一些祭品时用。普米人家每年要宰杀一至五头肥猪用来食用，平常逢年过节要宰杀牛羊、鸡鸭等家禽。

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普米族结婚的传统习俗

嫁女九族皆知

普米族青年男女结婚时，迎娶前，新郎须送给女方父母一块布，以谢抚育女儿恩情；另送一条黄牛，作为"奶母钱"，象徵女家两只脚出去，有四只脚进来，总算不蚀本的意思。送女方兄弟长刀一把，意思是作为兄弟姐妹分别的纪念。另送耕牛及铁铧一套，作为新娘走后"土地牲畜伤心"的安慰。男方家长和媒人每次带去的礼品，都要分成三份：一份敬锅；一份送女方家长；一份送女方亲友，招待女家和女方村寨各家代表吃饭，以示"一女出嫁，九族皆知"。

泼水迎亲

有的地区在订婚后，依照习惯，男的要到女家做一两年活，女的也要到男家做一两年活，双方父母对他们的劳动和其他方面都满意了，才许结婚，然后选定结婚日子。普米族人的婚期一般选在冬天腊月间。结婚时，有的地方男家派亲叔伯和兄弟三人到女家接亲，并请本寨能说会唱的两个男子一同前往，新郎则不用去。男方接亲人到女家门口，女家出来泼水迎接，接着迎亲的送亲的双方开始唱歌。女方也由亲友送亲，走到半路时故意阻拦新娘一两次不让前行，意思是舍不得姑娘嫁出去。这时男方就用唱歌来说服女方，双方对唱，谁唱输了就被泼水，被泼的人不准骂，也不准换衣服，送亲人到男家也同样被泼水，表示受到男家的尊敬。

“逮捕”新娘好成婚

处于云南边缘地区的普米族，女家父母一般都认为出嫁姑娘不是一件太光彩的事情。因此，要举行婚礼，必须由男方前去"逮捕"新娘。迎亲吉日那天，男家要派一位儿女双全的主妇，两位伴娘和几个精明强悍的小伙子前去迎亲，在女家的巧妙配合下，装模作样地将姑娘抢走。即将出嫁的新娘在父母的有意安排下到山上或田间劳动，迎亲的人来后，由一位精明的小伙找到待嫁的姑娘，便大声喊道："你已是××家的人了，××家请你去吃茶，跟我们走一趟吧"说完，上前迅速"逮"着佯装逃跑的新娘。这时，埋伏在新娘周围的几个美丽健壮的姑娘便不涌向前，对"逮捕"新娘的"凶手"，拳打脚踢，甚至撕坏扒下他的衣服，逼迫他投降，交出新娘。随后，大家一道簇拥着新娘回到女家举行出嫁礼，唱歌喝酒，为她送行。

新婚吃"闭门羹"

云南丽江普米族有让新娘吃"闭门羹"的习俗。当男方的接亲人及女方的送亲人组成的一行队伍走到男家时，男方由一能说会唱的邻居迅速将男方大门紧紧关起，不让新娘子一行进屋。双方要经过一番唱答，进行若盘问之后，新娘等人才能进入大门。媒人先开口请求把门打开，顶门的人要问："你姓什麽？干什麽来的？"媒人要如实回答。顶门人仔细察看。经过一段时间的唱答之后，大门方才大开，媒人即送五十文钱给顶门开门的人，以表示对开门放行的谢意。进门后，由纳西族东巴念退口神(管口角是非之神)路神及喜神等。念后由东巴在新郎新娘的额头上点酥油，据说这样可以使新婚夫妇不受病魔邪怪的侵害，含有祝福之意。夫妇轮吃一碗饭普米族行婚礼时，有新郎新娘轮流吃一碗饭的习俗。新婚夫妇在靠床前站定后，媒人要用唱调子的形式，将订婚的经过、女方家的盛情以及迎亲路上的见闻一一唱出。之后新婚夫妇向男方家族中最老的长辈行跪拜礼，再依次向父母及其他长辈行礼。接着媒人便端来一碗米饭，一碗青菜，一双筷子，指挥新郎新娘轮换着吃，先由新郎吃一口，再由新郎送给新娘吃一口；新娘吃一口后又送给新郎吃一口，如此你一口他一口直至把一碗饭菜吃完。据说这是表示新婚夫妇团结和睦、互敬互爱。吃完饭后，新郎新娘向所有前来贺喜的客人一一作揖，表示感谢。如家里有狗，也要给狗作。拜谢之后，新娘要迅速进入新房。但往往有一群孩子会拉住新娘的手脚或衣服，不让进房，直到新娘给每人发一块红糖才手。新娘进了洞房，婚礼即算圆结束。随后，新娘即换上家常衣服，以女主人身份，与新郎一道给来宾敬酒端茶，招待亲友。

锁媒人

普米族的婚礼中还有一道风趣的程序----锁媒人。

当新娘的弟弟或哥哥把新娘从闺房中背了出来，随新郎等接亲队伍骑马上路之后，媒人不仅不能随队伍离开女方家，反而要被女家扣留下来，送到一间屋里锁起来，同时被"关押"的还有女方的一位歌手。在"监牢"中，被关的两位"人犯"，要比赛唱歌，决定胜负。屋外则由两个姑娘手拿钥匙守门看锁，听候房里的动静。主客双方歌手对歌后，一直要等到媒人唱蠃了，守门的姑娘才会开锁放人，媒人就去追赶送亲队伍。媒人要是唱不蠃，就得去向父母敬酒或送一点钱。这样，即使媒人脱了身，走到寨口上，还要过一道难关。

寨口上，女方村寨上的各家各户都来？一坛罐酒，媒人定要把每家的酒都满满地喝上一口才能走。有的媒人即使海量也往往会喝得烂醉如泥。但普米人的规榘，醉得不省人事被抬着送回去，这寨门酒媒人也得喝。若不，就得与每坛罐罐酒的主人对歌，对蠃了才被准许不喝。媒人突破"酒坛防线"之后，就算完成了任务，可以追赶送亲队伍回到新郎家。

婚礼要吃羊睾丸

普米族在婚礼中，有新婚夫妇吃羊睾丸或牛睾丸的习俗。

当新娘在霞光中由众人簇拥着来到门前的时候，早有两位手托酒盘的妇女在等候，由她们向新娘和送亲的人敬酒。新娘跨进婆家门时，响亮的螺号吹起，歌手手拿一根拴有花锦或花布名为"的滴"的小木棍，一边在新娘的头上挥舞，一边口念祝词，祝愿新郎新娘的未来如花似锦。

火塘上方摆有一对酥油灯，要由新郎新娘各自点亮一盏，以此象徵相亲相敬。之后，新郎新娘开始吃"接嫁饭"。"接嫁饭"祗有一碗饭食，饭食内要有羊睾丸或牛睾丸。由新郎端碗，边吃边喂新娘。吃有动物睾丸饭食，意味着日后能生儿育女，繁衍子孙，传宗接代。吃罢，新郎新娘的脖子上要拴上五彩线，接着举行祭祖仪式，并把酥油抹在四壁及新娘的前额上。一旦抹上了酥油，新娘就是男家的人了，不能再另外接交男朋友"阿注"，死后也要葬在男方的墓地上。

娶亲要喝辣子汤

普米族娶亲那天，有喝两碗辣子汤的习俗。吉日那天清晨，新娘要在家门东西的山坡上梳妆打扮。歌手则唱起《梳妆歌》，赞颂新娘的漂亮和祝贺婚姻的美满幸福。

这天，新娘家房前空地上要用青松临时搭起一个喜棚。青松喜棚下部要横挂两块红布，把迎亲队伍阴挡在青松喜棚之外。男女两家的歌手开始对唱《认亲调》。女方的歌手佯装不明白男方来人的目的，用歌提问。如唱："你们翻山越岭来这里为什么？你们骑马跨骡来这里为了什么？"对此，男方歌手必须一一用歌声回答。唱完《认亲调》，女方才摘下青松喜棚门上的红布，迎亲客便可进入青松喜棚饮茶暂歇。这时，青松喜棚的门虽然开了，但是，女家的大门却照例紧闭着，门口中还放着两碗辣子汤。大门内，女方歌手用唱歌的方式提出种种质问，新郎、媒人或聘请来的歌手便用《开门调》一一回答，反复求情，说尽赞美话，直到女方满意了，大门才徐徐拉开。但是，男方还要喝了摆在门口的两碗辣子汤，才能让新郎进入女家行礼。