城市物种日历
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2月27日城市物种日历:抱茎苦荬菜

抱茎苦荬菜,头状花序上黄色的小花颜色均匀,最大的特点是他们的茎上的叶子是环绕在茎上,“抱茎”由此得名。北京的路边非常多。实际上,这种菊科植物遍布大江南北,从辽宁到四川,从河北到甘肃。城市路旁的空地上,郊区树林下,河滩地的杂草丛中,我们都能看到它们。抱茎苦荬菜的花期很长,在整个春天和夏天我们都能看到它们的身影。

“抱茎”的由来

很多同学看到路边开小黄花,会飞小伞的植物,都统称为蒲公英了。之所以被统称为蒲公英,还是因为这些植物的花朵模样都太像了。每朵花上都是层层叠叠的小花瓣,注意,每个小花瓣都是一朵小花。菊科植物的特征就是众多小花联合起来组成了一朵大花,这样就能大大提升对传粉昆虫的吸引力了,“众人拾材火焰高”的道理在植物界也是适用的。不过不同菊花的小花是有差别的,就拿向日葵来说,小花分为两种,周围的舌状花(因为花瓣像舌头)负责招蜂引蝶,而中央的管状花则主要负责生儿育女(向日葵是两性花)。而抱茎苦荬菜的小花都是舌状花,一般来说,每个头状花序有17朵舌状小花组成,有兴趣的同学可以去数数。等花谢结果之时,都会放出毛绒绒的降落伞。

其实,这些植物有很多明显的差异。蒲公英的头状花序都有自己单独的花葶,并且它们的花葶是空心的。但是抱茎苦荬菜的头状花序通常是聚集在一起的,看起来“小黄花”还挺密集的。另外,抱茎苦荬菜的新鲜花蕊是淡黄色的,这点跟苦菜的黑绿色花蕊有明显的区别,很容易就能区分这两个种了。说到底,菊科植物分类本身就是很复杂的事情,要想认清楚每一种,还是需要多看多认。

虽然名字里面有菜,但是抱茎苦荬菜并非好的野菜,叶子又苦又小,没有太多的的食用价值。如果非要吃,还是去找苦菜和苣荬菜吧。

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