4月27日餐桌物种日历：斐济果

斐济果（Feijoa sellowiana）可能是最（中文）名不副实的水果。首先它并不产自斐济，在斐济也没有广泛栽培，这是一种原产于南美洲的植物，现在美国、新西兰等地有大量种植；其次，“斐济”这个名字来自于斐济果的英文通称feijoa，它的大部分中文俗名都来自于英文名的音译，比如“凤榴”、“菲油果”、“费约果”和“肥吉果”；而英文名则来自拉丁学名的属名Feijoa，这个名字和斐济并没有关系，实际上是为纪念出生在斐济果原产地巴西的葡萄牙博物学家João da Silva Feijó；有意思的是，斐济果的拉丁学名种加词sellowiana又纪念了另一位植物学家Friedrich Sellow，他正是发现并采集了斐济果的人。

斐济果的果枝。

不过，斐济果最近转移了阵地，现在不再是Feijoa属的物种了，目前的拉丁学名是Acca sellowiana，所以彻底和“斐济”没关系了。斐济果也真的有一个和这个词没有关系的中文名——南美稔，这是它在《中国植物志》中的名字，这是因为它的果实外观略类似华南常见的一种野果“稔子”，也就是桃金娘Rhodomyrtus tomentosa。桃金娘的果实成熟时呈紫色，而斐济果的果实成熟时还是绿色的，所以相对来讲，斐济果更像番石榴（芭乐）。

成熟的斐济果看上去一点诚意也没有。

桃金娘科Myrtaceae盛产水果（比如莲雾/洋蒲桃、番石榴、红果仔、嘉宝果等），斐济果也是它们的一员。斐济果不像它的不同属近缘亲戚番石榴一样普及，是因为它在众多食用水果中口味并不出众（虽然番石榴的味道很多人也难以接受）。不过，斐济果株型小而紧凑，叶片圆而排列有序，花也很是鲜艳可爱，所以倒是在园艺界大热。而且它对土壤环境要求不高，易于栽培，因而成为亚热带地区常见的园林植物。斐济果花瓣肥厚而强烈向内卷曲，可以食用，味道据说甜而微辣；有时候花瓣反卷直至内侧的红色完全无法得见，只能看到明晃晃的白色外侧部分，而这白色又与烟花一样张扬的红色雄蕊群相得益彰，非常精致。

斐济果的花。

虽然斐济果果实的外皮可食，不过一般食用方法是切一半然后挖着吃。果实内部的样子与番石榴相似，味道也很像番石榴，只是果肉酸甜还有菠萝的香味，因此得名pineapple guava（菠萝番石榴）。

斐济果的剖面。

掉到地上的斐济果成熟度最高，不过为了方便运输一般果农会采摘未掉落的果实。斐济果除了直接生食以外，也常常用于制作果酱和饮料，或者用于制作思慕昔，以及用来酿酒。中国南方斐济果还算比较多见；虽然谁都知道它是个水果，不过它和红果仔（番樱桃）Eugenia uniflora差不多，主要用途还是栽培观赏，很少有作为水果种植的。