谷雨
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谷雨与农耕有什么关系

2021-04-14 谷雨

谷雨节气后降雨增多,雨生百谷。雨量充足而及时,谷类作物茁壮成长,自古以来,农耕生产与大自然的节律都是息息相关的。

谷雨文字版

在农耕中还流行着谚语:“谷雨时节种谷天,南坡北洼忙种棉,水稻插秧好火候,种瓜点豆种地蛋。玉米花生早种上,地瓜栽秧适提前,闲地芝麻和黍稷,深栽茄子浅栽烟,田菁苜蓿沙打旺,绿肥作物种田间。棉花出苗快查补,地头地边无空闲。小麦要浇孕穗水,查治火龙和黄疸。树木栽上细管理,否则成活难保险,林木果园早喷药,花儿过密酌情剪。马牛猪羊饲喂好,家禽孵化科学管。苇藕蒲草继续栽,亲鱼育肥多产卵。”

绿色叶子上的水珠

谷雨时节是农耕播种的好时节,是南方北方种植棉花、水稻、玉米、花生、地瓜、芝麻、黍稷、茄子等农作物的好时节,农人披着蓑衣,扛着爬犁,牵着牛,播完种子,在斜风细雨中,从田里归来,满脸洋溢着的都是笑。春是的希望,连忙碌也是甜的。虽说到收获的季节,还要经历夏的炎热和秋的等待,但有了希望,一切都是美好的。

谷雨“亲鱼育肥多产卵”,此时海水变暖,鱼儿开始到浅海地带活动,正是捕鱼的好时节,沿海的渔民就要出海打鱼了,一年中的第一次出海,俗称“开海”。渔民都要进行丰富多彩的海祭活动,祈求海神(龙王、海神娘娘)保护。“龙王”在渔民的心里是至高无上的神灵,不仅能行云布雨,还能降风息浪,执掌着管理海域的大权。海神娘娘是打渔人的保护神,每当打鱼人遇到风浪天气,总会前往搭救遇险的打渔人。

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以前,沿海的渔村都建有龙王庙或海神娘娘庙。祭祀时刻一到,渔民便抬着供品到海神庙、娘娘庙前摆供祭祀,有些则将供品抬至海边,供品为猪一头、用腔血抹红的大饽饽十个以及鞭炮、香纸等。没有整猪的。则用猪头或蒸制的猪形饽饽代替。敲锣打鼓,燃放鞭炮,面海祭祀,场面十分隆重。这一习俗在今天山东荣成一带仍然流行,这就是“谷雨祭龙王”的习俗。

还有一个与和谷雨农耕相关的习俗,就是“摘谷雨茶”(雨前茶):南方有谷雨摘茶习俗。是谷雨时节采制的春茶,又叫二春茶。传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等。所以谷雨这天不管是什么天气,人们都会去茶山摘一些新茶回来泡水饮。

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