春节期间如何健康饮食

1.不要忽略早餐

不要因为懒觉抹掉早餐。就餐时间可以适当顺延，要坚持一日三餐，最合理的三餐热能分配是：早餐占25%，中餐占40%，晚餐占35%。适当控制见过等高热量的零食。

2.饮食宜清淡温和

注意烹饪方式，少煎炸，多蒸煮，尽量少油盐。

配菜多用胡萝卜、芹菜、柿子椒等深色蔬菜和黑木耳、银耳、蘑菇、香菇菌藻类。

冬季天气干燥少用辣椒、辣酱。

3.注意主副食搭配

每餐保证有适量主食才能保证有充足体力而不肥胖。

一般原则：主食吃少，副食吃饱。

4.注意杂精粮搭配

小米、玉米、燕麦、薏米等五谷杂粮的营养素很丰富，富含B族维生素、钙、锌、铁和膳食纤维。

节假日期间在享受精粮造就的美味佳肴的同事，适时吃些粗粮，才能有效保障足够的营养素摄入。

5.注意干稀搭配

健康的饮食每餐要有干有稀，易于消化。总吃干巴巴的食物对人体肠胃不利，汤、粥，面等不仅能增加饱腹感，还有助于人体消化吸收。

晚餐以素食为主，每餐只吃7-8成饱，给零食水果留地方。

6.剩饭剩菜合理储存

尽量吃多少做多少，炖肉费时，一次炖的多，可以在8成烂加菜前盛出一部分，留待次日使用。