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2019年小雪和大雪区别

小雪 2019-11-16

意思不同

小雪

小雪节气是每年11月22或23日为小雪节气。中国广大地区东北风开始成为常客,气温下降,逐渐降到0摄氏度以下,但大地尚未过于寒冷,虽开始降雪,但雪量不大,故称小雪。此时阳气上升,阴气下降,而致天地不通,阴阳不交,万物失去生机,天地闭塞而转入严冬。黄河以北地区会出现初雪,提醒人们该御寒保暖了。

大雪

大雪节气,通常在每年的12月7或8日,其时视太阳到达黄经255度。《月令七十二候集解》说:“至此而雪盛也。”大雪的意思是天气更冷,降雪的可能性比小雪时更大了,并不指降雪量一定很大。相反,大雪后各地降水量均进一步减少,东北、华北地区12月平均降水量一般只有几毫米,西北地区则不到1毫米;大雪,雪的大小按降雪量分类时,一般降雪量5—10毫米。大雪节气是表示这一时期,降大雪的起始时间和雪量程度,它和小雪、雨水、谷雨等节气一样,都是直接反映降水的节气。

2019年小雪和大雪区别

三候不同

小雪三候:一候虹藏不见;二候天气上升地气下降;三候闭塞而成冬。

含义:气温下降,以下雪为多,降雨少了,彩虹也就看不见了;又因天空阳气上升,地下阴气下降,导致阴阳不交,万物也就失去了生机;从而天地闭塞,也就进入了严寒的冬天。

大雪三候:一候鹃鸥不鸣;二候虎始交;三候荔挺出。

含义:因天气寒冷,寒号鸟也不再鸣叫了;而这个时候是阴气最盛时期,正所谓盛极而衰,阳气已有所萌动,所以老虎开始有求偶行为;而兰草开始感受到阳气的萌动而抽出新芽。

饮食不同

小雪节气食俗:腌菜、腊肉、糍粑

民间有:“小雪腌菜,大雪腌肉。”的习俗。小雪期间,气温下降的速度很快,天气也变得很干燥,正是腌制各种蔬菜、腊肉的好时候。

南方地区有小雪节气吃糍粑的习俗,一方面是为了庆丰收酬谢神明,并祈望来年风调雨顺,另一方面是为了犒劳自己一年的辛勤劳作。

大雪节气食俗:腌制腊肉、吃羊肉

1、大雪节气一到,家家户户忙着腌制腊肉。将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟,之后用石头压住,放在阴凉背光的地方,半月后取出,将腌出的卤汁入锅加水烧开,撇去浮沫,放入晾干的禽畜肉,倒入盐卤,再压上大石头,十日后取出,挂在朝阳的屋檐下晾晒干,以迎接新年。

2、“冬天进补,开春打虎”,大雪提醒人们要开始进补了。大雪节气到了,在南京地区需要进补吃羊肉,羊肉有驱寒滋补,益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力的效果。

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