2025年小满吃什么

‌苦菜‌

小满节气有“食野菜”的习俗‌，苦菜作为药用兼食用的野生植物，可凉拌、热炒或煮汤，具有清热解毒、增强免疫力的功效‌。常见的做法如苦菜小肠汤‌、凉拌苦菜‌。

‌粽子‌

粽子是小满传统食物之一，以糯米为主料，包裹竹叶蒸煮而成，常见口味包括咸肉粽、豆沙粽等，寓意驱邪避灾‌。

‌新麦面食‌

小满正值麦类成熟期，北方地区会用新麦面制作馒头、包子等面食，象征丰收和美好未来‌。

苦瓜‌

苦瓜可泻心火、补心阳，推荐做法如苦瓜炒鸡蛋、苦瓜酿肉，适合夏季养心‌。

‌枸杞叶‌

枸杞叶搭配猪肝、瘦肉煮汤，清淡滋补，符合小满节气养生的需求‌。

‌3瓜3豆‌

民间有吃“3瓜（苦瓜、丝瓜、冬瓜）3豆（绿豆、扁豆、赤小豆）”的习俗，可清热消暑‌。