霜降
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为什么柿子要霜降才能吃

2020-10-17 霜降

为什么柿子要霜降才能吃

因为霜降前后是柿子的成熟期。

随着科技的进步,一年四季都可以吃到新鲜的柿子,但是我国的柿子只有一次成熟期,那就是霜降前后,此时市面上的柿子个头大、外皮薄、口感甜,而且价钱便宜,是全年中最适合吃柿子的时段。

为什么柿子要霜降才能吃

霜降吃柿子有什么好处

润肠通便

柿子里面含有水溶性膳食纤维,食用后可以润肠通便、解决便秘人群的烦恼,经常食用对于体态的保持和身体毒素的排出很有好处。

润肺止咳

柿子归肺经,食用后有润肺止咳、化痰生津的作用,霜降节气时正值深秋,吃一些柿子不仅可以满足口腹之欲,还可以养生保健。

美容养颜

柿子中含有水分、膳食纤维、维生素C、维生素E等具有美容作用的成分,霜降节气时正是柿子上市的时候,此时的柿子口感最佳、营养最全面,食用后还可以滋养皮肤、光滑细嫩。

霜降吃柿子的来历

大明王朝的开国皇帝朱元璋,小的时候家中十分贫困,经常吃了上顿没下顿,没有办法,只好拿起讨饭碗、扯起打狗棍四处讨饭。

有一年霜降节,已经两天没饭吃的朱元璋饿得两眼发黑,四肢无力。当他跌跌撞撞走到一个小村庄时,顿时眼前一亮,发现村边的一处烂瓦堆里长着一棵柿子树,上面结满了红彤彤的柿子。

朱元璋一见,兴奋极了,心里想着老天爷饿不死瞎家雀儿。于是,使出浑身力气爬到树上,吃了一顿柿子大餐,这才得以从阎王爷那里捡回了一条小命。而且一整个冬天没有流鼻涕,也没有裂嘴唇。

后来,朱元璋当了皇帝,有一年霜降节领兵再次路过那个小村庄,发现那棵柿子树还在,上面依然挂满了红彤彤的柿子。

面对此情此景,朱元璋思绪万千,正是这棵柿子树才使自己免于成为饿殍。他仰望着这棵平平常常的柿子树,缓缓脱下自己的红色战袍,又亲自爬了上去,郑重其事地把战袍披在柿子树上,并封它为“凌霜侯”,这才依依不舍地离去。

这个故事在民间流传开来后,就逐渐形成了霜降吃柿子的习俗。

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