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俗语"一年补通通,不如补霜降",霜降吃啥好?

霜降 2019-10-15

我们都知道在秋季的时候有“贴秋膘”的说法,在秋天要多吃点好的,吃点有营养的东西,这样身体棒了,才能在冬季的时候抵御寒冷,并且少生病。俗语“一年补通通,不如补霜降”的意思是说与其在一年中天天进补,还不如在霜降的时候吃点好吃的补补身体。这个确实是有道理的,在平时吃太多的好吃的,这样营养过剩了对身体是有害无益的,还容易导致一些副作用,比如肥胖,或者是一些慢性疾病。

俗语"一年补通通,不如补霜降",霜降吃啥好?

可是在霜降节气的时候滋补,这个是有科学依据的。之前秋收农民很辛苦,每天的体能消耗很大,所以身体比较虚弱。同时这个期间气温降低了,马上就要变得寒冷了,人的食欲也开始大增了。所以趁着天还没有冷,及时吃一些有营养的食物,这样身体养好了,身强体壮了。不仅在冬天不会怕冷了,而且还会少生病。

第一种是吃萝卜

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”,到了霜降节气的时候,地里的萝卜也长出来了,正是收获的季节。而萝卜有着“土人参”的美誉,其营养是很丰富的吃萝卜不仅能增进人的食欲,帮助消化,而且还有止咳化痰、除燥生津的作用。

第二种就是吃柿子

在不少地区都有着“霜降吃丁柿,不会流鼻涕”的老说法,说的是在霜降节气的时候吃柿子,这样在冬天的时候就不会怕冷了。到了霜降节气的时候,正是柿子成熟的季节,这个时期的柿子已经完全成熟了,具有皮薄、肉鲜、味美,营养价值高的特点。柿子中所含有的维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右。假如一个人一天吃一个柿子,所摄取的维生素c基本上就能满足一天需要量的一半。

第三种是吃牛肉

在国内现在还有不少地方有在霜降节气的时候吃牛肉的习俗。在我国牛肉也是很受欢迎的肉类,其受欢迎程度仅次于猪肉。牛肉所含有的蛋白质是非常高的,而脂肪的含量却相当低,享有“肉中骄子”的美称,所以很受欢迎。说到肉类,有些地方还有在霜降节气吃鸭子的习俗,每年到了霜降时节,鸭子就会卖得非常火爆,有时还会出现脱销、供不应求的情况。吃货朋友们应该很清楚,鸭子浑身是宝,并且全身都是美味,还是秋季润燥首选。

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