2024年大雪节气风俗吃什么

在大雪节气期间，北方地区有吃羊肉的习惯，尤其是羊肉汤，可以驱寒滋补，益气补虚。

羊肉汤

民间有“小雪腌菜，大雪腌肉”的说法，大雪节气后气温下降，室外干燥，是腌制肉类的最佳时间。江浙、西南地区的人们会开始腌制腊肉、灌香肠等。

红薯粥可以养胃补脾，是大雪节气期间的一种常见食物。

大雪节气期间，人们会吃红枣糕，选用“黑五类”养生粗粮为主要原料。

在我国北方地区，大雪时节有吃饴糖的习俗，每逢大雪节气，街上会出现卖饴糖的小商贩。

雪菜含有较多的维生素C，有助于增加大脑中氧含量，起到醒脑提神的作用。

用萝卜加工成的萝卜圆子，具有地道土特产风味，大雪节气期间也会食用。