数九
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出九是什么意思

出九是什么意思:出了数九的日子,天气却暖和多了

“出九饺子入伏面,谁家不吃烂腚片”。胶东的习俗是吃饺子,而且还得是九样菜的饺子。

经过了九九八十一天漫长的数九寒冬,终于迎来了惊蛰节气。大地回春,万物复苏。一派生机盎然的景象。“九九加一九,耕牛遍地走”。人们脱下冬装,要开始忙碌耕种了。

这时候要吃顿饺子,好有力气干活。而要用九种菜包饺子,是取日子长长久久的意思。于是,主妇们就开始忙着准备菜了。什么荠菜,大白菜,萝卜,胡萝卜,韭菜,菠菜等等,凑齐九样菜还是不难的。

出九这天,在胶东还有个习俗:就是当家的老爷们,一定要喝一碗煮饺子的水。意思是一个冬天猫冬,身上的筋脉都蜷缩起来了;喝下出九这碗饺子水,筋脉立马就“抻”直了,身体舒展了好干活。

鉴于这个词的掩晦难度,怕其他观众不懂,我得先小小科普一下什么叫“出九”。这是我们华夏民族传承的传统节气习俗,一般长江中下游地带都有用这种说法。既然“出九”,那么就要有“数九”,从每年的冬至日也就是12月22日,开始数第九个九日,就是出九,今年的出九就在后天,3月12日,恰逢植树节哈,意味着春天已经到来,严寒已经过去。至于习俗的话,目前没听过有什么习俗,冬去春来,万物复苏,再往北好像有个九九消寒的习俗,就是在冬至日后,花一树梅花,一个花瓣代表一天,81个花瓣的时候就是出九了。

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