2025年清明节吃什么

‌清明节的主要食品包括青团、清明团子、艾粄、馓子、子推馍等。‌‌

青团是江南地区清明节时的特色小吃，通常由糯米粉和艾草汁混合制成，外皮呈青色，馅料多为豆沙或芝麻，蒸熟后口感软糯香甜。清明团子则是另一种常见的江南小吃，由糯米粉和粳米粉制成，油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻。艾粄则是客家地区清明节的特色小吃，用糯米粉和艾草制成，具有一定的药用保健功能。馓子是一种油炸食品，南方以米面为主料，香脆可口。子推馍是山西省清明节的传统美食，形状类似古代将领的头盔，内包鸡蛋或红枣，顶面贴有面花。

这些食品不仅具有丰富的口感和独特的制作工艺，还承载着丰富的文化背景和习俗。例如，青团和清明团子象征着春天的到来和对先人的怀念；艾粄则因其加入艾草而具有一定的保健功能；馓子和子推馍则体现了不同地区在清明节时的饮食习俗差异。