“二月二，龙抬头”各种讲究习俗体现在儿歌谚语中

在老北京，据清末的《燕京岁时记》记载：“二月二日……今人呼为龙抬头。是日食饼者谓之龙鳞饼，食面者谓之龙须面。闺中停止针线，恐伤龙目也。”

二月二，在饮食方面，除了《燕京岁时记》的记载，吃龙鳞、龙须面之外，老北京素有以下的习俗：

吃饺子。谓之“食龙耳。

吃油炸糕。谓之“食龙胆”。

吃驴打滚。谓之“财源滚滚”。

吃猪头肉。因为猪头肉为上供物品，所以食之可获得“神灵保佑”。

总之，在老北京，二月二的吃食是要沾龙气儿的光，既食用了美食美味，祈福了平安吉祥，又获得了心里安慰和寄托。

另外的习俗还有接“姑奶奶”回娘家。劳碌了过去的一年，新一年的劳碌又将开始，因为正月里出嫁的姑娘不能回娘家的习俗，因此在二月二这一天，老北京人都会把“姑奶奶”接回娘家好好歇一歇，犒劳一番。

熏虫、击房梁、打扫卫生也必不可少。天气渐暖，各种昆虫开始滋生、活动，人们纷纷摊烙煎饼、燃香、用木棍或竹竿敲击房梁，以此驱走毒虫，保障平安。

在二月二，老北京还有一个风俗是进香祭神。男男女女额上贴了金字，骑上毛驴相继来到郊外的寺庙，踏青祈福。

在禁忌方面，除了《燕京岁时记》里记载的“闺中停止针线，恐伤龙目也”之外，亦忌讳洗衣服，以防搓伤龙皮。

此外还有许多农谚：如：

二月二龙抬头，大家小户使耕牛。二月二龙抬头，大仓满小仓流。二月二，龙抬头，蝎子、蜈蚣不露头。二月二，敲瓢碴，十窝老鼠九个瞎。

二月二，也是一个企盼学业有成的日子。过去私塾先生多在这一天收学生，谓之“占鳌头”。学生们挂在嘴上的儿歌是：“二月二，龙抬头，龙不抬头我抬头。”

另外，在这一天，还有一项十分重要的、至今被人们熟知，甚至是约定俗成不去破坏的禁忌习俗——“正月不剃头，剃头死舅舅。”

这项民俗出于何故，起始何朝何代，这里不做探讨了。我们说一下老北京和剃头相关的事情。

老北京的剃头行业，据说跟满清政府加强自己的统治有关。束发包巾，是汉人们几千年的风俗习惯。满清入关之后，为了加强他们的统治，强迫汉人改变发型：“剃四处，留中原”。

可是，汉人们却不乐意执行这道命令，不乐意留辫子。这下，顺治皇帝火了，于顺治二年六月颁布圣旨：留发者不留头！违令者斩！圣旨一下，便有官兵拿着武器，挑着剃头挑子，在最繁华的前门、东单、西四等地设卡子，强迫汉人剃头。如有反抗，立即砍头。

剃头匠的行业，就此诞生。