腊八节
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2024年腊八节过节的时间是几月几日

2024年腊八节是1月18日,星期四,腊八节也俗称“腊八”,是古代庆祝丰收、感谢先祖和神灵的一种古典祭祀仪式。因为在每年的最后一个月举行,故称这个月份为腊月,把进行仪式的这一天称为腊日。这个节日是古人用来祭祀自己的先祖神灵,并且祈求丰收和吉祥的节日。后来佛教为了加强在中国的影响力,特意把腊八节作为佛成道日。腊八这一天,中国自古以来都有喝腊八粥的习俗。

腊八

腊八节吃什么

腊八粥

腊八粥也叫“七宝五味粥”。中国喝腊八粥的历史,已有一千多年。最早开始于宋代。中国各地腊八粥的花样,争奇竞巧,品种繁多。搀在白米中的物品较多,如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生……总计不下二十种。

腊八豆腐

“腊八豆腐”是安徽黔县民间风味特产,在春节前夕的腊八,即农历十二月初八前后,黔县家家户户都要晒制豆腐,民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。

腊八面

中国北方一些不产或少产大米的地方,人们不吃腊八粥,而是吃腊八面。隔天用各种果、蔬做成臊子,把面条擀好,到腊月初八早晨全家吃腊八面。

腊八蒜

泡腊八蒜是北方,尤其是华北地区的一个习俗。做法也是极其简单,将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子里面,然后倒入醋,放上糖,慢慢地,泡在醋中的蒜就会变绿,最后会变得通体碧绿的,如同翡翠碧玉。

吃冰

腊八前一天,人们一般用钢盆舀水结冰,等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇,吃了它在以后一年不会肚子疼。

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