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2021开斋节全国放假吗

2021年开斋节全国不放假,但是宁夏回族自治区开斋节在5月13日至14日放假,共2天。新疆自治区5月13日放假1天。

白色小花植物

开斋节,伊斯兰教主要节日之一。与宰牲节并称为伊斯兰教的两大节日。阿拉伯语“尔德·菲图尔”的意译。波斯语称“肉孜节”(Ruzi)。成年男女穆斯林在伊斯兰教历每年9月(俗称“斋月”)封斋1个月,每日自黎明前至日落后,禁绝饮食、房事和一切非礼行为,以省察己躬,洗涤罪过。根据穆罕默德关于“见新月封斋,见新月开斋”的训谕,每年斋月始于伊斯兰教历9月初新月出现,结束于教历10月初见到新月时为止。

植物之油菜花

开斋节来源

伊斯兰教经典记载,先知穆罕默德在传教前,每逢莱麦丹月都去麦加近邻的希拉山涧沉思默祷。公元610年莱麦丹月,先知在沉思默祷时突然接到安拉的启示,命他以“使者"的身份传递真主的教诲。后来,先知穆罕默德将这个月定为斋戒月,以示纪念。与此同时,教法学家解释,“斋戒是为了让有钱人品尝饥渴滋味,以使他们不要穷奢极欲、挥霍无度;要节衣缩食,省出钱来周济穷人”。

历经1400余年演变,开斋节已成为信仰伊斯兰教各民族的传统文化节日。这一天,穆斯林除沐浴净身,到清真寺参加节日宗教聚礼活动外,还要穿上节日盛装,走亲访友,互道“塞俩目”(祝你平安之意),祈求来年幸福。

开斋节美食:抓饭

一般是把羊、牛、鸡或马肉块与洋葱、胡萝卜、葡萄干、木瓜片、植物油和大米放在一起,焖制而成。因此,它不仅营养十分丰富,而且味道香,还有利于消化。

抓饭在制作过程中,材料可多可少,这可以根据拥有的原料而定,也由主妇的偏好决定。抓饭,是肉孜节开斋宴上的主食。一盆热气腾腾的抓饭端上桌,肉、菜、油、米的香味互相交织在一起,扑鼻而来。这对于斋戒一个月之久的人们来说,无疑是一种巨大的诱惑。所以,在这开斋宴上,人人都会放开肚子大吃特吃,直至吃得心满意足为止。

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