2023年寨衣节几号

2023年寨衣节具体时间：11月13日，星期一，农历十月初一。寒衣节作为我国大的祭祀节日之一，每每该节日到来的时候人们都会为故去的先人送寒衣，毕竟农历十月初一。也是冬天的。此后天气渐渐寒冷。人们怕在冥间的祖先灵魂缺衣少穿。因此，祭祀时除了食物、香烛、纸钱等一般供物外，还有一种不可缺少的供物冥衣。在祭祀时，人们把冥衣焚化给祖先，叫作"送寒衣”。

寒食节的习俗

祭祖

寒食节扫墓祭祖在南北朝到唐前被视为“野祭”。唐代编入《开元礼》“卷第八十七·王公以下拜扫(寒食拜扫附)”中，成为官方认同并倡导的吉礼之一。后演变为皇家祭陵;官府祭孔庙、祭先贤;百姓上坟等。时一家或一族人同到先祖坟地，致祭、添土、挂纸钱，然后将子推燕、蛇盘兔撒于坟顶滚下，用柳枝或疙针穿起，置于房中高处，意沾先祖德泽。

踏青

踏青也叫踏春，盛兴于唐宋。宋·李之彦《东谷所见》载：“拜扫了事，而后与兄弟、妻子、亲戚、契交放情地游览，尽欢而归”。明代《帝王景物略》记京效踏青场景为：“岁(寒食)清明日，都人踏青，舆者，骑者，步者，游人以万计。”可谓盛极。

寒衣节吃什么传统食物

1、红豆饭

谚语云:“十月，看牛娃儿回家跑;如果你拒绝离开，地主会扇你三把犁和一把薄刀。”古人一直以10月初一为悼亡节，以红豆饭为基础。因此，寒衣节有吃红豆饭的传统。江苏大丰一带有寒衣节传说：曾经有一个放牛娃，因为和地主打架，被地主砍死，鲜血把撒在地上的米饭染红了。这一天是十月的第一天。从那以后，穷人在十月的第一天吃红豆饭来纪念他。

2、糍粑

俗话说：“十月，糯米糕烧了。”寒衣节，家家户户都会做糯米糕。寒衣节糯米糕的做法材料：糯米、花生、芝麻、糖等。

做法：（1）将新收获的糯米打成粉末，揉搓蒸熟。（2）以糯米为皮，加入花生、芝麻、糖等馅料。（3）制作适当的食物糯米糕，以慰老少少，庆祝丰收。

3、饺子

洛阳有句话说：“十月一日，油唧唧。”这意味着在10月1日，人们必须烹饪油炸食品，切肉，做饺子，准备供奉祖先的食物。桓台居民大多使用“油炸馅料”来祭祖。

民间有“冬至吃饺子不冻耳朵的说法来自医生张仲景。他看到人们的耳朵在寒冷中被冻坏了，于是用面包做了驱寒药材，煮成了“娇耳汤”，治好了人们的耳朵。通常饺子馅有肉有素，这种合理的营养搭配可以起到滋补养生的作用。除了必要的肉类和蔬菜，大蒜等调味料也可以提高身体的抵抗力。