正月初十吃莜面的由来

莜面是家常饭，千百年来，既不“白富美”，也不“高大上”，挤不进佳节，上不了庙堂，只是寻常人在寻常日子吃得寻常食物。可近年来，莜面渐渐从“柴火妞儿”出蜕成“白富美”，上了富贵人家的餐桌，走入年节的食谱。有些地方在春节期间时兴起吃亲手做得“莜面鱼鱼”，渐成习俗，流传日广。出现的东西总有出现的理由，还是那句话，不是空穴来风。

春节期间吃莜面鱼鱼风从何来

一是莜面鱼鱼“莜鱼”二字谐音“有鱼”，“年年莜鱼”取“年年有余”的意思。春节期间，一家人团圆，笑语满堂，大人孩子亲自动手搓鱼鱼。手艺高的“巧手搓来玉色匀，压匾佳人缠臂金”；手艺差的“蛇吃麻雀不匀称，笑得阿娘肚子疼”。搓得丑也罢俊也罢，都在莜面鱼鱼里注入一种信息意念，寄托一种憧憬愿望，讨一个吉祥兆头，不失为一种传递正能量的美意。二是春节期间吃莜面鱼鱼，对肥腻饮食是一种调节，无论舌尖的欲望还是养生健康，都不失为一个好主意。

简便易行，益人身心，这是春节期间吃“莜面鱼鱼”的理由。