四川特殊的春节腊祭习俗：背上腊肉祭祖

四川特殊的春节习俗：背上腊肉祭祖

腊祭，历史悠久的民间传统祭祀文化。古人逢腊月就要围猎，以捕获的禽兽作“牺牲”祭祖宗。据《风俗通》记载：“腊者，猎也。因猎取兽祭先祖，或者腊接也，新故交接，狎 猎大祭以报功也。”由此可以看出，“腊”就是打猎，用打来的野兽或自己养的家禽进行祭祀，祭祖先，祭百神。直到现在人们还习惯把腊月腌制的猪、牛、羊肉，称为“腊肉”。

土生土长的四川人，首先，过年前一天要背上腊肉上山给直系亲属祭祀上坟，敬香蜡钱纸，放鞭炮。然后，大年三十，早上过年，所以大人们五点多就起床做年饭，小孩儿们最迟六点半必须起床，一家老小吃团年饭。白天和亲友爬山逛街，晚上看春晚守岁。接着，初一照例早起，小孩们穿上新衣上街“亮宝”。其他就和全国统一的春节习俗一样了。

春节的渊源可以追溯到上古时期的“腊祭”，这是一年岁终的隆重祭祀活动。活动的主要内容是用猎获的物品和生产的果实酬神，感谢诸神一 年来的赐予，并祈求来年的丰收和保佑。同时还有动人心魄的驱邪禳灾仪式和共享丰收果实的欢庆场面。

当时的腊祭活动 《周礼》中就记载，每逢腊祭周人要举行驱疫行傩的仪式。这种原始的巫舞一直延续到汉代以后，《后汉书·礼仪志》中描绘汉宫中举行行傩仪式时，要选出黄门子第10至12岁的少年共120人为逐鬼的童子，他们都头戴大红头帻，穿皂青衣，手持大兆鼓，还有为首1人扮演驱邪之神方相氏。方相氏为主舞者，头戴面具，身披熊皮，手持戈矛盾牌，同时率领12人扮成的野兽与120童子呼喊舞蹈，击鼓而行，其声威气势着实令人心悸。

1954年，山东沂南发现了一块汉墓画像石，内容便是驱疫行傩。上面刻有十几个面目狰狞的凶神，而象征着邪魔的怪兽正四散逃奔。整个画面虽然夸张、怪诞，却让我们真正感受到古代傩舞仪式之盛况。

腊祭另有大祭典礼、祈年求福等活动，更不乏享受丰收、祝寿宴饮的喜庆场面。

民俗专家说，由于“腊祭”常在十二月举行，故秦汉以后这个月被称为腊月。但当时“腊祭”的日子并不稳定，“腊祭”是“择日举行”。到汉代时，“腊祭”首次加入了“驱傩”的活动，以此祛除邪气。这时“腊祭”也被固定到冬至后第三个戌日。

先秦时期，中国有很多祭祀活动，如对祖先的祭祀，对山川河流等自然神的祭祀，并且有春、夏、秋、冬不同的祭祀时间。其中冬季有两个重要的祭祀：蜡祭和腊祭。

腊祭祭祀的是先祖和五祀。先祖自然指的是祖先，至于五祀，《白虎通》卷一云：“五祀者，何谓也？谓门、户、井、灶、中溜也。”可见，这个祭祀所祀的是来年的收成，所以腊祭在宗庙中举行。

关于腊祭，古书多有记载：“十二月八日为腊日。村人并击细鼓，戴胡头，及作金刚力土以逐疫。”到了唐宋，此节又被蒙上神佛色彩。相传释伽牟尼成佛之前，绝欲苦行，饿昏倒地。一牧羊女以杂粮掺以野果，用清泉煮粥将其救醒。释伽牟尼在菩提树下苦思，终在十二月八日得道成佛。从此佛门定此日为“佛成道日”，诵经纪念，相沿成节。到了明清，敬神供佛更是取代祭祀祖灵、欢庆丰收和驱疫禳灾，而成为腊八节的主旋律。其节俗主要是熬煮、赠送、品尝腊八粥，并举行庆丰家实。同时许多人家自此拉开春节的序慕，忙于杀年猪、打豆腐、胶制风鱼腊肉，采购年货，“年”的气氛逐渐浓厚。

自周代以来，岁末的腊祭世代相沿，直至当代。鲁迅先生的小说《祝福》及以此为蓝本改编的戏曲影视中，鲁四老爷家每在年底都要祝福，这祝福实际上就是腊祭，祭祀祖先诸神，供物丰盛，场面隆重，气氛肃穆，祈祷虔诚，名副其实“一年之大祭”。

在上海地区，不只乡村，城镇亦是，千门万户临近年三十时，老少毕集岁终祭祖，焚香燃烛，摆供美酒佳肴与过年节物，俗语“请老祖宗”。据传列祖列宗都到了，一年中只有年底这一次，应该说是腊祭的传承吧。