2025年办年货、迎小年 “过年模式”正式开启

小年被当做是春节的序曲，大红灯笼、中国结，年节的装饰开始点缀着街巷。从这天开始‍‍‍‍，人们正式开启“过年模式”。

小年，通常是指扫尘、祭灶的日子。由于各地风俗不同，被称为“小年”的日子也不尽相同，一般而言，北方地区以腊月二十三为小年，南方地区则多半把腊月二十四定为小年。不管小年是哪一天，都代表着人们辞旧迎新的美好心愿。

这天以后，人们开始进入准备过年的阶段：二十三糖瓜儿粘；二十四扫房子；二十五磨豆腐；二十六炖大肉；二十七宰公鸡；二十八把面发；二十九蒸馒头；三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭！

小年被视为过年的开端，祭灶便是期间一项重要的民俗活动。

祭祀灶神的仪式称为“祀灶”“送灶”或“辞灶”，寄托着百姓对美满生活的向往，祈求神明保佑新年阖家平安，吉祥如意。祭灶时，人们会在灶神像前供上糖瓜、水饺、清茶等祭品，燃香烛祝祷，祈求灶神吃糖后粘住嘴、甜了心，“上天言好事，回宫降吉祥”“好事传上天，坏事丢一边”。

送灶以后，还要“接灶”“迎灶”，各个地方的时间也不一样，或在除夕夜、正月初一凌晨，或在正月初三这天。接灶的习俗较为简单，将准备好的新灶神像贴上灶头，点上香烛。这样，灶神再次降临人间，长久地留在人家的厨房内，继续履行监管人间善恶的职责。

吃灶糖是小年最重要的食俗。糖瓜正是灶糖的一种。糖瓜的主要原料是麦芽糖，还要掺上一些黄米，熬制而成，如果拉伸成长条，就叫“关东糖”；搓成扁圆形状，就叫“糖瓜”。糖瓜分有芝麻的和没芝麻的两种，用糖做成甜瓜形或北瓜形，中心是空的，皮厚不及五分。

北方过小年讲究要吃饺子，饺子形似元宝，也寄托着对新一年最美好的向往。

南方过小年讲究要吃年糕，年糕与“年年高”谐音，同样寄托着人们对新一年的美好期许。