春节年夜饭有寓意的菜

1、水煮鱼

“鱼”跟“余”字音相同，有年年有余之寓意，家中粮食、财富有剩余，家财兴旺。

2、小鸡炖蘑菇

“鸡”与“吉”字音相近，寓意富贵吉祥。

3、红扒猪手

新年必定要有猪手、发菜，寓意大发横财。

4、糖醋排骨

排骨皆为小节，寓意节节高升。

5、清炒豆芽

黄豆芽形似如意，寓意事事如意。