腊月二十八年俗
腊月二十八有发面、做馍、贴花花等习俗,中国民谣有“腊月二十八,把面发”、“腊月二十八,打糕蒸馍贴花花”。到了腊月二十八各家各户要开始准备主食过年。
发面做馍:旧俗认为初一到初五期间不能动火蒸馒头,于是各家各户就在二十八这天发面做馍,准备正月初一到初五的主食。在过去社会发展低下,还没有现代比较方便的发酵粉,普通的面提前几天做好了容易坏,只有发面不容易坏,所以人们就在这天发面。
贴花花:腊月二十八除了要发面以外,还要“贴花花”也就是贴年画、贴春联和贴窗花,寄托对幸福生活的向往,对美好未来的祝福。其中贴春联的习俗源于古代的“桃符”,后来随着造纸术的问世,人们就以红纸代替桃木的张贴春联了。
民谣
腊月二十三,糖瓜粘;
腊月二十四,扫房子;
腊月二十五,炸豆腐;
腊月二十六,割猪肉;
腊月二十七,杀公鸡;
腊月二十八,把面发;
腊月二十九,蒸馒头;
三十晚上熬一宿;
大年初一,扭一扭。