2024年重阳节吃啥

重阳糕

重阳节时，北京地区有吃栗子糕的传统。栗子糕主要由栗子泥制作而成，其制作过程包括将生栗子去皮蒸熟捣成泥，再与京糕片、澄沙馅等材料层层叠加，形成五层的结构。最后，用切成菱形的京糕片和青梅丝进行装饰，并浇上由白糖和糖桂花熬制的糖汁。这种糕点不仅色彩丰富，口感也十分丰富，是重阳节庆祝活动中的重要食品。

菊花酒

菊花酒是重阳节的传统饮品，由菊花、糯米和酒曲酿制而成。菊花本身盛放于秋季，经霜耐寒，具有清热解毒、明目的功效，因此被视为寓意长寿的吉祥物。古时，人们相信饮菊花酒可以延年益寿，甚至有成仙的传说。九九与“久久”和“酒”谐音，因此九九重阳时，人们会饮用菊花酒，寓意祛灾祈福。这种酒不仅味美，还具有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。

羊肉面

重阳节时，人们习惯吃羊肉面。这其中的原因在于“羊”与“阳”谐音，象征着温暖和活力。羊肉本身性温，特别在冬季食用，具有很好的防寒效果。秋天是羊儿体格最为健硕的时候，此时的羊肉不仅味道鲜美，还具有御寒的功效。此外，“白面”中的“白”字寓意“百”，与“九九重阳”相呼应，寓意长寿和健康。

螃蟹

螃蟹是重阳节的传统食品。郑板桥的诗“佳节入重阳,持螯切嫩姜”证实了这一习俗。螃蟹富含优质蛋白质、多种游离氨基酸、脂溶性维生素A、E和B族维生素，特别是蟹黄中富含维生素A，有益于视力及皮肤健康。秋天，尤其是重阳节前后，是螃蟹最肥美的时节，肉质鲜美，蟹黄肥厚。吃螃蟹时，通常会搭配新鲜姜和醋，以驱寒并增加蟹的鲜美口感。

无花果

重阳节时，无花果是家中常备的水果。无花果，又名天生子、文仙果，是桑科植物，既是鲜食果品又是一种中药材。它含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分及芳香物质苯甲醛，能抑制癌细胞生成，预防肝癌、胃癌的发生，并提高机体免疫功能。此外，无花果还含有丰富的糖类、脂类、蛋白质、纤维素、维生素、无机盐和人体必需的氨基酸等营养成分。

石榴

石榴是重阳节时的理想食品。其形状独特，皮内含有丰富的籽，秋季果实成熟时味道酸甜可口。石榴不仅外观鲜艳，红如玛瑙、白似水晶，而且营养价值极高，含有丰富的维生素C、B族维生素、蛋白质、脂肪和钙等。其维生素含量甚至超过苹果许多倍。石榴汁更是具有助消化、抗胃溃疡、软化血管等多种功效，对饮酒过量者还有解酒效果。此外，石榴肉中带籽，寓意多子多福，是重阳节庆祝健康和长寿的绝佳选择。

山楂

重阳节时，人们常吃山楂来庆祝。山楂，又名山里红、红果、胭脂果，是蔷薇科山楂属的果实，拥有丰富的营养和医疗价值。经常食用山楂制品可以增强食欲，改善睡眠，维持骨骼和血液中钙的平衡，预防动脉粥样硬化，有助于延年益寿，因此被人们誉为“长寿食品”。

大枣

大枣是重阳节中老年人冬季的补养佳品。它具有宁心安神、益智健脑、增强食欲、除腥祛味、抗过敏和提高免疫力的作用。此外，大枣还可以防治高血压、骨质疏松和贫血。因此，对于老年人来说，食用大枣是非常有益的。