2024年清明节吃什么

青团

清明节吃青团是为了纪念先人，团圆的意思。青团子是清明时节最具代表性的食物，碧青油绿，糯韧绵软，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。吃在嘴里更是清香滑糯。

鸡蛋

清明节吃鸡蛋有着很吉祥的寓意，代表着新的一年能够身体健康。鸡蛋不仅可以吃，还可以玩，并且有观赏价值。通过吃鸡蛋，可以希望新的一年能够圆圆满满。

馓子

清明节吃馓子是老北京人过清明节的传统习俗，是一种美味可口的饮食选择。馓子是用面粉、鸡蛋和盐等材料制作而成的，形状精巧细致，口感酥脆。虽然馓子并不起眼，但却能满足人们对美味和食欲的需求。在清明节期间，人们会选择馓子作为早餐或小吃，给亲人送上一份馓子，寓意着家人的团聚和幸福安康。

艾粄

艾粄是客家人清明节必备的传统食物，它以艾草为主要原料，因为艾草有活血化瘀的功效，所以用来煮成泥的糯米粉中加入艾草，加上各种馅料，蒸熟后即可食用。艾粄寓意着一年四季不生病，符合人们对健康的期盼和祈福。

子推馍

清明节吃子推馍，是为了纪念介子推的忠诚和孝顺。子推馍的外形像古代将领的头盔，中间包着红枣或鸡蛋，寓意着五谷丰登。食用子推馍还有规定，不同形状的子推馍不同人食用，比如圆形的子推馍只能男性食用。子推馍是陕北地区特有的美食，也是对介子推的怀念和敬仰的表达。

清明饭

清明饭是清明节特有的饮食习俗，由各种青草药制作而成，常用的有荠菜、枸杞叶、艾草、麻叶、鸡矢藤、白公翁等。将这些青草药煮熟与糯米、大米拌在一起捏成饭团，蒸熟即可。清明饭不仅美味可口，还对身体健康有益。