立秋
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立秋"啃秋"啃的是什么

2020-08-06 立秋

立秋"啃秋"啃的是什么:西瓜

啃秋首选的食物是西瓜,人们相信夏末秋初时吃西瓜可消除暑日积结的淤气,免除腹泻、疮疖等疾病。立秋吃西瓜,用西瓜啃去余夏暑气,啃下“秋老虎”,迎接凉爽的秋季,是与西瓜的告别仪式。

赶着立秋这天啃秋,老泰州人还有一个说法,就是立秋之后再吃西瓜、丝瓜,就会掉头发,所以趁着最后一天可以吃西瓜的机会,全家人围坐在一起,啃个够!最经典的“啃秋”说法,是指立秋当天吃西瓜能把平时食入体内的猪毛等消化掉。

立秋"啃秋"啃的是什么

与之相关的还有一个传说:相传明代年间,南京城里许多人长了瘌痢疮,有人便效仿庐州府崔相公之女食瓜让“瘌痢”落疤自愈的故事多吃西瓜,结果瘌痢疮果真好了。因此,人们就在入秋的这一天多吃西瓜,以防秋燥,久之形成习俗。

另外,提到瓜,总是跟繁衍后代有关,“瓜熟蒂落”、“开花结果”,吃西瓜也代表着一种代代相传的美好期许。再之,立秋之后,西瓜就进入末市了,所以要在立秋的时候再吃一吃瓜。

虽然立秋老传统是“啃秋瓜”,但是立秋之后西瓜还是要少吃。古人称西瓜为“天生白虎汤”,是中医清热解毒的名方。医生提醒大家,西瓜是寒凉之物,在盛夏可解暑,在立秋过后,脾胃功能较弱、体质寒凉的人吃多了胃肠功能容易发生紊乱,出现腹痛、腹泻等消化道症状。

啃秋还有一层含义就是,就是为了防暑降温。一般来说,啃秋以啃西瓜为主,没有西瓜的,自家种植的香瓜,菜瓜,黄瓜都可以,这些可以生食的瓜类有个共同的特点,那就是生津止渴,补充人体水分,可以降暑防暑。因为虽说立秋节气到来,但是,立秋到,暑未消,还有立秋之后的秋老虎。秋老虎基本上每年都会有,只不过是秋老虎时间或长或短,没有定数。但是,一般来说,北方秋老虎时间短,而南方秋老虎时间比较长,所有南方人更能体会到啃秋的意义。

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