2025年什么时间立春

2025年立春具体时间：2月3日22点10分13秒，星期一，农历正月初六。

立春不仅是一个节气，也是一个重要的传统节日。在立春这天，民间有许多习俗，如“鞭春牛”和“咬春”等。鞭春牛是为了提醒农人不违农时，祈求风调雨顺、五谷丰登；而咬春则是吃新鲜的蔬菜，如萝卜、荠菜、韭菜等，以顺应节气的变化‌。

春盘

春盘是立春饮食风俗之一，主要是蔬菜取生菜瓜果饼糖放盘中为春盘(或拼成盘)馈送亲友或自食取迎春之意。

田艾籺

田艾籺是春季常见的时令食品。在开春时节，万物复苏，草长莺飞，正是春耕的田野上田艾生长的全盛时期。

春饼

春饼是面粉烙制的薄饼，一般要卷菜而食。

春卷(春蚕)

《岁时广记》中记载：“京师富贵人家造面蚕，名曰‘探官蚕’。又因立春日做此，故又称‘探春蚕’。”

咬春(吃萝卜)

明《酌中志》中记载：“立春之时，无贵贱嚼萝卜，曰‘咬春’。”