春分
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春分立蛋是生的还是熟的

春分竖蛋是生鸡蛋,因为生鸡蛋相比较于煮熟的鸡蛋会更容易立起来。而且在生鸡蛋的选择上也是有讲究的,生鸡蛋最好选择那种表面比较光滑。且刚从鸡肚子里生出来四五天的鸡蛋,因为这样的鸡蛋蛋黄素带松弛,在立蛋的时候蛋黄会下沉,如此一来重心降低,就会更容易把鸡蛋立起来了。

蔬菜之西红柿鸡蛋

春分鸡蛋为什么能立起来

能否立住鸡蛋,似乎与节气无关。学过数学的都知道,三点确定一个平面,鸡蛋壳表面存在微小的凹凸不平,肯定有三个凸出表面最多的点。三个凸出表面的点连结成的三角形,就是鸡蛋的支撑面,只要鸡蛋的重力作用线在这个三角形之中,鸡蛋就可立住。鸡蛋形状的原因,这个支撑面很小,所以,立住鸡蛋难度很大。但掌握一定的技巧,也不是太难。

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